2008年12月26日

ミャンマ飯

Mohingar.jpg
ミャンマーの代表料理モヒンガー

ミャンマーの料理と言えばコレ!!モヒンガー。
細めの米麺にスープをかけたもの、味はカレー風味のものと煮込み風の2種類がある。
具はたまねぎとセロリのような野菜、パクチーなど。
朝食、昼食によく食べられていて、300チャット(約25円)と激安!!
揚げせんべいやゆで卵をトッピングできる。
店で会ったおじちゃんは「コレはミャンマーの伝統料理だ!」
市場で会った親切兄ちゃんは「モヒンガーはミャンマーの歴史だよ!!」
と言っていました。

Curry1.jpg
ミャンマー式カレー

ミャンマー式カレーは種類が豊富。
脂べっとりのカレーが多いんですが、見た目ほどはしつこくない。
それでも脂があんまり入ってないのを選んだほうが無難・・・。

Curry2.jpg
カレー食堂

ずらりと並ぶ様々なカレーから好きなものを選ぶスタイル。
宿のおじさんに教えてもらった地元人の集まる美味しいカレー食堂。
ごはん200チャットで、カレー1種1,000チャット(約80円)

Curry3.jpg
カレー屋台

屋台だとこんなカンジ。
ご飯とカレー2種で1,000チャットだった。

Pirahu.jpg
インド風ピラフ

店頭に大きな鍋を並べて、豪快に盛り付けているインド風ピラフ。
大きな鶏肉に、大盛カレーピラフで、ボリューム満点でうまい!!
ただし、脂っこいのが残念・・・。
1皿1,500チャット(約110円)

他にも世界一周.comにミャンマ飯を紹介してあります。
更新情報からドゾ!!
>>世界一周.comへ
の予定だったんですが、サーバーにアクセスできず、更新遅れてます・・・。
すいません。
posted by 生ビ&やせマッチョ(mixi) at 17:06| Comment(0) | ミャンマー