2009年07月09日

エジプト飯

モンゴル旅行記を世界一周.comに掲載しました!!
「モンゴル・ゴビ砂漠縦断ふむふむツアー!!」
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物価の安いエジプト。
ダハブでは、存分に魚料理を楽しみました!!
他にもエジプトで食べた料理を紹介します!

世界一周旅行記 エジプト
エジプト版前菜一式

エジプト式パンのアエーシ、ヒヨコマメのペーストホンモス、ゴマのペーストタヒーナ、焼きなすのペーストババガヌークなど。
タヒーナとババガヌークは、香りが良くて好き♪

世界一周旅行記 エジプト
コフタとラザニア
エジプト版のつくねのようなコフタ。
店先で串焼きにして売っています。

コフタの奥にあるのは、エジプト版ラザニア。
板状のパスタでなくて、マカロニをぎっしり積み上げた強引なラザニアが出てきました・・・。

世界一周旅行記 エジプト
ピーマンの米詰め

世界一周旅行記 エジプト
ズッキーニの米詰め

ピーマンとズッキーニの米詰め。
エジプト人とは思えない丁寧な仕事の料理です。
味付けが惜しい!!美味しいんだけど、もうひとつ、何か足らないカンジ・・・。

世界一周旅行記 エジプト
ターメイヤ

エジプト版ファラフェルのターメイヤ。
豆のコロッケみたいなもので、大衆料理の代表です。

世界一周旅行記 エジプト
ターメイヤサンド

ターメイヤとサラダをアエーシに挟んだファーストフード。
美味くて安い!!ひとつ0.75ポンド(約12円)。

他の中東の料理の情報はコチラ!
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posted by 生ビ&やせマッチョ(mixi) at 11:00| Comment(0) | 中東