2010年02月14日

やんやんグルメ。

3,4日のつもりが9泊もしてしまったウシュやんやんっ!!
いい仲間に恵まれて、毎日楽しく過ごすことができました。

滞在の終盤は、みんな料理に力を入れていて、毎日豪華な夕飯となりました。
やんやんグルメを紹介します!

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牛タンをさばくジュン君。
切り落とした舌先が、人間の舌のようでちょっと気持ち悪い・・・。

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皮を削いで、塩コショウを振って準備万端!!

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変り種の子羊のじん臓も牛タンと一緒に炭火で焼き上げます!!

BBQスタートと同時にヒョウ混じりの雨が落ちてきましたが、BBQのプロとしてそんなもんには負けてられません。
ビールを片手に焼きあがった牛タンからバクバク行っちゃいます!!

牛タンなんて、久しぶりの味!!
美味!!

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ここで釣り好きの旅人がトルーチャ(マス)を持って帰ってきました!!

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隣では焼き蟹の甲羅で出汁を取り、カニ雑炊を作る鍋が。

今夜はどの旅人もものすごいレベルの高い夕飯を作っています。

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酢で軽くしめたマス。
絶品!!

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絶妙な火の通し具合で仕上がったマス蒸し。
ふわふわに仕上がっていて、臭みは全くもってゼロです!!

みんな料理自慢の旅人!!
脂の乗った牛タン焼き、思いのほか柔らかかった珍味子羊のじん臓焼き、カニ雑炊、〆めマス、マス蒸し。
どれも絶品でした!!

ご馳走様でした!!

ボクは牛タンに塩を振るのと、火を起こすのを担当しました!!
牛タンちょっとしょっぱかったですが・・・。
ドンマイ!!

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posted by 生ビ&やせマッチョ(mixi) at 11:00| Comment(3) | 南米