2009年11月02日

マケ飯

マケドニアでは、オフリド湖で獲れるマスやうなぎが名物なんて聞いてたので、楽しみにしてたんですが、マスは高すぎ、うなぎは見かけませんでした・・・。

世界一周旅行記 マケドニア
プレスカビッツァ

バルカン風ハンバーグというプレスカビッツァ。
旧ユーゴ圏で広く食べられているようです。

世界一周旅行記 マケドニア
中身はこんなん

中にはチーズ、ベーコン、マッシュルーム。
またも、肉の中に肉!!
こんだけ入ってて、肉汁の一つも出てこないとは・・・。
ごわごわのボソボソでした・・・。

世界一周旅行記 マケドニア
ウビジャック

鶏肉をクルクル巻いて、グリルした料理ウビジャック。
中には鶏のベーコンとチーズを細かく刻んだものが入っていました。
またも、鶏肉の中に鶏肉のパターンです。

世界一周旅行記 マケドニア
コフテサンド

中東などで、コフタとかケバブとか呼んでるもののサンドウィッチ。
そのままの味ですね。

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posted by 生ビ&やせマッチョ(mixi) at 06:00| Comment(0) | 東欧・中欧・北欧
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