下面発酵酵母による飲み口すっきり爽やかな黄金色のビールが初めて作られたのがこの町です。
世界中で大人気となった、いわゆるピルスナー(Pilsne)タイプのビールの始まりです。
日本で広く楽しまれているラガービールの元祖がココで生まれたのです。
当然ですが、行ってきました。
聖地に巡礼するようなモノなので、敬意を表して、五体投地でもしながら行ってもいいぐらになのですが、途中警察に捕まるか、病院のお世話になるのは必至なので、さくっとバスで向かいます！！
ＰＬＺＥＮ ＢＲＥＷＥＲＹの伝統の門をくぐります！！
１８４２−１８９２と書いてありますねー！！
神聖なる土地に踏み入れますよー！！
門をくぐるとこんなカンジ。
工場ですが、観光客用のレストランや案内所があります。
英語の醸造所案内ツアーまで、１時間ほどあるということなので、しょうがなく併設のＰＵＢで出来たてのビールをうっかり頂きます！！
これが世界初のピルスナー、ピルスナーウルケルです。
実はすでに、プラハで飲んでますが、やはり本場で飲むピルスナーウルケルはいいですよね！！
まだ時間があるということなので、しかたなくさらにうっかりします。
見た目に反してサラリとした淡白な味だが、しばらくノドの奥にギュッとした苦味が残るカンジ。
醸造所の見学はこんなカンジ。
初めて、生の麦とモルトを食べてみました。
ガイドによるとモルトの方が、断然甘い！ということでしたが、ほんのりと甘い程度に感じたぞ・・・。
さらには、ホップを乾燥したものも舐めてみました。
これは貴重な経験！！
苦い！！ギギっと苦い！！香りは美味しいビールの香りでした！
ビールのスパイスというホップ、まさしくビールを濃縮したような味がしました！
ツアーは地下に広がる広大なセラーの見学へと進みます。
なんと９０年かけて掘り進めた全長９ｋｍの巨大な地下セラーです。
そして、このツアーのクライマックス！！
超超できたてホヤホヤ！ここでしか飲めない、無ろ過の出来立て生ウルケルの試飲です！！
プラスチックのコップをひとりひとり手に取ります。
前のカップルがコップを取ったところで、大コップが品切れに、小さなコップしかなくなってしまいました・・・。
仕方なく小さなコップを持って、一旦はビール樽の列に並んだんですが、悔しいので、コップの置いてあったトコまで戻り、近くにあった戸棚を勝手に開けまくり！！
おら！おら！おららららーっ！！
と開けると、見つけちゃいました！！大コップ♪
頂いちゃいました♪ できたてウルケル♪
オッサンの注ぎ方がヘタクソで泡だらけでしたが、なんだかシャキッとキレが良くて、とってもフレッシュな味がしましたね。
いやっははー、大満足！！
世界初のピルスナー飲んだどぅー！！
写真をクリックすると拡大されるようにしました！！
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